La piña es una de las frutas favoritas de muchas por su dulce sabor y gran variedad de platillos en los que se puede utilizar desde postres hasta comidas como la pizza; también es muy refrescante, ya que contiene grandes cantidades de agua hidratos de carbono y fibra, y provee grandes beneficios nutricionales y de salud.

La piña es rica en vitaminas, principalmente en vitamina C, y en menor cantidad en vitamina B1, B6 y ácido fólico. La vitamina C, además de realizar importantes funciones y estar, por ejemplo, implicada en los mecanismos de defensa del mismo, favorece la absorción del hierro por el organismo.

Donde se origina

La piña, también conocida por su nombre científico como ananas comosus, es una fruta cultivada principalmente en zonas tropicales, que proviene de una hierba llamada perenne que crece de 1 a 1.5 metros de alto, se sabe que es una especie originaria de Sudamérica, probablemente de la región entre el sur de Brasil y Paraguay.

Beneficios

Propiedades antiinflamatorias: la piña contiene una enzima llamada bromelina, que tiene propiedades antiinflamatorias naturales.

Ayuda a la digestión: la bromelina también puede ayudar a la digestión al descomponer las proteínas en el cuerpo.

Rico en vitaminas y minerales: la piña es una excelente fuente de vitamina C, que es importante para el sistema inmunológico, así como para la producción de colágeno en la piel.

Mejora la salud del corazón: la piña es rica en potasio, que puede ayudar a reducir la presión arterial y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Desventajas

Consumir grandes cantidades de piña puede causar efectos secundarios como irritación bucal, acidez estomacal, alergias y, en casos extremos, intoxicación por bromelina, una enzima presente en la piña que puede ser perjudicial en grandes cantidades.

Así que aunque tiene muchas beneficios aun debe de consumir con cuidado y en proporciones adecuadas derivando la dieta de cada una, sin duda la piña con su gran versatilidad y la perfecta combinación de su sabor con el de otros alimentos, no la relega exclusivamente a la elaboración de postres sino que aparece en multitud de platos.

¿Conocías todo esto de la piña? Sin duda, una de las más ricas frutas, tiene muchas cosas que vale la pena resaltar de ella como lo que leíste en nuestra nota. ¡Acuérdate de escribirme, y sigue leyendo la mejor información solo en Revista SOMOS CONALEP! ¡Hasta pronto!